Bio Pfeffer, grün, ganz, 10kg

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Artikelnummer: 1404150

- Mild-aromatischer Pfeffer
- Zu leichten Gerichten, Fisch, helle Saucen, Käse, uvm.
- Auch für selbsteingelegten Pfeffer

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Beschreibung
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aus kontrolliert biologischem Anbau
DE-ÖKO-006

(Piper nigrum L.)

Der junge Milde!

Informationen
Rot, schwarz, weiß oder grün... Pfeffer gibt es in so vielen Variationen. Der Unterschied liegt beim Erntezeitpunkt bzw. Veredelungsprozess. Der grüne Pfeffer wird aus unreifen, früh geernteten Früchten des echten Pfeffers gewonnen. Er wird bei hohen Temperaturen getrocknet und behält dadurch seine ursprüngliche Farbe. Aber im Geschmack unterscheidet er sich von seinen Brüdern. Er ist angenehm frisch und hat eine geringe Schärfe.

Aroma & Geschmack
Frisch-kräutrig
Mild-aromatisch

Verwendung
Unser grüner Bio Pfeffer passt sehr gut zu leichten Gerichten, Fisch, hellen Saucen, Käse und Geflügel. Grüner Pfeffer harmoniert durch seine frische Milde auch wunderbar mit exotischen Früchten. Falls die Pfefferkörner, wie z. B. bei einer Pfeffersauce mitverzehrt werden sollen, sollten sie mindestens eine halbe Stunde in der Flüssigkeit mitgaren.

Unser Tipp
Selbsteingelegter grüner Pfeffer! Ein bisschen Balsamico hinzugeben und das Glas mit kochendem Wasser auffüllen. Ziehen lassen und fertig.

Versandgewicht:	10,00 kg
Artikelgewicht:	10,00 kg
verantw. Lebensmittelunternehmer:	pikantum KG, Gewerbegebiet 6, D-49838 Gersten
Herkunft nach EG-Öko-Verordnung:	Nicht-EU-Landwirtschaft
Hinweis zur Aufbewahrung:	kühl, dunkel und trocken lagern

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Alle Bewertungen:

Einträge insgesamt: 1

sehr gesund
Grüner Pfeffer ist für mich etwas sehr gesundes. Ganz und frisch gemahlen rundet er jedes Essen ab

Renke O , 15.06.2013 Verifizierter Kauf

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